keskiviikko 25. tammikuuta 2023

Kylpyhuoneen vaatekaaoksen kesytystä

Ostin kylppäriin vaaterekin kenkätelineellä kesyttämään kylpyhuoneen vaatekaaosta. Näillä keleillä saa aina olla kuivattelemassa haalareita ja kuravaatteita, sekä heijastinliivejä. Tähän kapeaan rekkiin mahtuu juuri neljän lapsen vaatteet ja kengät! Rymsteeraus jatkuu pikkuhiljaa.. :)

sunnuntai 22. tammikuuta 2023

Iltapuhteina lihapullia

Sunnuntai yllätti perhepäivähoitajan ja en ollut suunnitellut perheelle päivällistä. Siispä ensi viikolle suunniteltu lihapullanpyörityspäivä siirtyi tälle iltapäivälle. Pakkasessa oli vielä reilusti poron jauhelihaa joten laitoin näihin sekä sitä, että sika-nautaa. Vedin vähän mutkia suoriksi maustamisen suhteen, lisäsin yhden pienen pussin ranskalaista sipulikeittoa, kermaviilin ja kananmunan. Meidän 30v vanha Kenwoodin yleiskone vaivasi taikinan taas mallikkaasti ja kuopus pyöritteli sen palleroiksi. 92kpl, hän laski. Onneksi tapana on tehdä näitä aina isompi erä, riittää useammalle ruoalle ja loput voi pakastaa. Ensi viikolla siis yhtenä päivänä ainakin päästään lähes valmiiseen pöytään! 

tiistai 17. tammikuuta 2023

Rieskaa perunamuusin jämistä

Tänään lounaalta jäi yli perunamuusia ja koskapa en tykkää heittää ruokaa roskiin, päätin tehdä siitä sekä perheelle iltapalaksi, että huomiselle välipalalle lapsille perunarieskoja. 
Nämä valmistuvat nopeasti ja ovat todella herkullisia etenkin lämpiminä! Varsinaista ohjetta minulla ei valitettavasti ole, sillä teen nämä aina ns."näppituntumalla". Mutta käytännössä näihin tulee perunamuusia, yksi kananmuna ja jauhoja niin että massaa on helppo muotoilla sormin. Muusia jäi tälläkertaa niin paljon, että tein perinteisten pikkurieskojen sijaan yhden, koko pellillisen kokoisen rieskan. Kun olin taputellut taikinan pellille, pistelin reikiä haarukalla ja tyrkkäsin uuniin, 250astetta ja niin kauan, että pinta saa kivasti väriä. Pieni jäähdytys ja nauti esimerkiksi teen kera! 
P.s. nämä ovat gluteenittomia, mutta korvaamalla gluteenittomat jauhot "taviksilla" rieskat onnistuvat myös mainiosti!

lauantai 14. tammikuuta 2023

Olemme myös Instagramissa!

 Blogin päivittely on jäänyt vähän vähemmälle johtuen ihan siitä, että minulla ei ole enää tietokonetta käytettävissä. Koitan vähän ryhdistäytyä tässäkin asiassa! Nyt kuitenkin päivitetty esim. vanhemmille ja ruokailusta-sivut.

Ajattelin vain samalla ilmoittaa että arkeamme voi seurata myös instagramissa osoitteessa https://www.instagram.com/peikkopph -tervetuloa matkaan mukaan!

Lisäksi mainostelen myös, että vapautumassa kaksi hoitopaikkaa! Jos asia on teille ajankohtainen niin laitteleppa sähköpostia, niin jutellaan asiasta lisää :)