Fb-sivuilleni (www.facebook.com/peikkoppph) tuli pyyntö jakaa ruokieni ohjeita, joten tässä heti yksi. :)
Broileri-perunalaatikko
600g maustamattomia broilerin fileesuikaleita
1,5kg peruna-sipulisekoitusta
4dl kuohukermaa
Mausteita; hunajaa, suolaa, valkopippuria, currya, maun mukaan
Päälle juustoraastetta
Ruskista broileri, ja pilko jo pannulla sopivan pieniksi paloiksi. Mausta hyvin.
Kaada isoon uunivuokaan peruna-sipulisekoitus ja kanat, sekoita. Lorauta sekaan kuohukerma ja ripottele päälle juustoa. Folio päälle ja uuniin, itse pidin 175 asteessa reippaat pari tuntia, ulkoilun ajan. Sisälle tullessa folio pois ja uunia vähäksi aikaa isommalle, niin juusto saa kivasti väriä.
Tähän saa vaihtelua lisäämällä joukkoon kasviksia! Meidän lapsilla kasvikset maistuvat kuitenkin erikseen lautaselle laitettuna paremmin kuin ruoan seassa, joten siksi näin.
Ja eikun syömään!
