Arjen pieniä iloja

Kun kuljemme retkillämme rattaiden kanssa, pidän laumani kasassa helpoiten siten, että lapset pitävät rattaista kiinni. Minulla on ollut pitkään suunnitteilla tehdä rattaisiin lenksut, joista voisi pitää kiinni kulkiessa, kun rattaista kiinni pitäminen on "tylsää" ja liikkumavara on pieni. Leikkelin sitten tänä aamuna lapsia hoitoon odotellessani suikaleiksi
vanhat legginssit, ja letitin suikaleista nyörejä. Nippusiteillä rattaisiin kiinni, kaksi kummallekin puolelle. Ja heti aamupäivällä tehtiin kävelyretki että päästiin testaamaan. Hyvät oli :) 

Pinaattiletut (maidoton, soijaton, gluteeniton)

Tänään paistelin ruoaksi ison kasan pinaattilettuja. Koska pyrin tekemään kaikille sopivaa ruokaa, nämäkin olivat maidottomia, soijattomia ja gluteenittomia. Tästä saa helposti muokkaamalla myös kananmunattoman, lisää vaan vähän enemmän jauhoja.

1l kauramaitoa

4 kananmunaa

6-8dl riisijauhoja

4tl psylliumia

Suolaa maun mukaan

Ripaus valkopippuria

Taikinasta ei kannata tehdä liian paksua, sillä se turvotessaan sakeutuu. Jos taikina on liian paksua, lisää nestettä.

Paistamiseen käytin maidotonta ja soijatonta juoksevaa margariinia, kätevää letunpaistossa :)

Kyllä oli hyviä!

Pikaruokaa talon tapaan

On taas kulunut pitkä tovi päivityksissä. Olen enemmänkin päivitellyt tuonne Facebookin puolelle. Mutta välillä tännekin!

Yhtenä hyvin ohjelmoituna päivänä piti saada nopeasti hyvää ja maistuvaa ruokaa. Eineksiä en tykkää käyttää, joten tein näin.

2pss peruna-keittojuureksia

1 iso pussi isoja keittojuureksia

1prk kaurakermaa

Vähän suolaa,

Valkopippuria ja

Persiljaa

Vettä niin että kasvikset peittyvät

Keitin ensin kasvikset kevyesti suolatussa vedessä, soseutin sauvasekoittimella, sekaan purkki kaurakermaa ja mausteita ja avot, herkullinen ja nopea kasvissosekeitto oli valmis! Lapset tykkäsivät ihan älyttömästi ja kiitosta tuli jopa illalla isännältä. Pikaruoka voi olla myös tälläistä! Ja tämä sopii myös maito- ja soija-allergiselle :)