Iltapuhteina lihapullia

Sunnuntai yllätti perhepäivähoitajan ja en ollut suunnitellut perheelle päivällistä. Siispä ensi viikolle suunniteltu lihapullanpyörityspäivä siirtyi tälle iltapäivälle. Pakkasessa oli vielä reilusti poron jauhelihaa joten laitoin näihin sekä sitä, että sika-nautaa. Vedin vähän mutkia suoriksi maustamisen suhteen, lisäsin yhden pienen pussin ranskalaista sipulikeittoa, kermaviilin ja kananmunan. Meidän 30v vanha Kenwoodin yleiskone vaivasi taikinan taas mallikkaasti ja kuopus pyöritteli sen palleroiksi. 92kpl, hän laski. Onneksi tapana on tehdä näitä aina isompi erä, riittää useammalle ruoalle ja loput voi pakastaa. Ensi viikolla siis yhtenä päivänä ainakin päästään lähes valmiiseen pöytään!